中秋未到，月饼抢鲜暖场

原标题：中秋未到，月饼抢鲜暖场

中秋到，月饼俏，距离中秋节还有一个月的时间，济宁各大超市***纷纷应市推出月饼专柜，月饼销售抢先暖场。在走访中，齐鲁晚报记者发现，今年的月饼整体******仍旧走平民路线，口味更加多元化，能够满足不同消费者的需求。目前，超市上架的月饼以散装为主，预计中秋节的前两周会迎来月饼的热销。

节日暖场，散装月饼提前走俏

“要不是看到超市都在卖月饼了，还没意识到中秋节快到了。”9日下午，在太白路东银座超市内，市民李先生和女儿来逛超市，在食品区附近，发现了月饼的货架，这才意识到距离中秋节也还***一个月的时间。比较了一下口味和******后，李先生帮女儿挑选了两种水果口味的月饼，两个月饼加起来花了不到十元钱。“现在买两个***是为了尝尝鲜。”

“现在月饼上市主要是用来暖场的，也借机探探今年的销售预期。”月饼货架的一位销售员告诉记者，超市从8月1日起***已经陆续开始上架一些月饼，虽然每天的销量不是太多，但每天的销量都在增加，上架不光是图多卖，更多的是营造一种节日的气氛，告诉前来逛超市的消费者中秋节已经不远了，为后期月饼的大量上架做准备。

记者走访了多家超市发现，目前，超市上架的月饼还是以散装为主，鲜有月饼礼盒出现。除了散装月饼，一些超市的糕点区也增加了自做月饼的品种和数量。据销售人员称，相比于柜台上架的简易包装月饼，这种现做的销量相对要好。“现在主要销售的***是这两种，过两个星期盒装月饼***会陆续上架，按以往的销售情况看，中秋节的前两周才是月饼的销售黄金期。”

******平稳，月饼仍走平民多元化路线

莲蓉、五仁、蛋黄、豆沙……虽然目前上市的月饼仍是冰山一角且多为散装，但月饼的口味却是一样都没有少见。在一家超市的月饼货架前，齐鲁晚报记者看到上架的月饼以广式月饼和苏式月饼为主。多年被网友强烈要求“滚出月饼界”的老五仁和传统的手工月饼也摆放在了货架上比较明显的位置。

上架的月饼单价从16到36元不等，为了满足不同消费群体的需要，口味有针对老年人的无糖月饼、也有比较受孩子欢迎的水果味月饼。“从***近的销售情况看，卖得******的还***是不受大家待见的老五仁月饼。”超市的销售人员称，虽然上市的口味比较繁多，但从整体销量来看，五仁月饼是卖得***多的。“无轮是从******上还是从群众基础上，五仁都稍占优势。”该销售人员称。

走访中，齐鲁晚报记者发现，虽然一些超市的月饼还仍旧以散装称重为主，但一些大型酒店的礼盒月饼已经开始接受预定，太白楼路一家酒店***一下推出了“映月”“圆月”“花月”“趣月”“心月”五款精致的中秋月饼礼盒。

齐鲁晚报记者从济宁康泉食品有限公司了解到，今年，顺应市民对品质的需求，月饼的包装、馅料、品质都有所提升，但是由于平民消费仍是大头，因此，月饼的整体******并没有大动。

月饼制作，“健康牌”仍占促销主流

在济宁贵和超市，面点区货架摆满了多个品牌不同口味的月饼。“今年月饼上架普遍比较早，现在都是简装或散称的。礼盒月饼上货晚一些，要临近中秋的前半个月集中上架。”售货员介绍，“月饼******与去年没有大的变化，口味倒是多了一些。”

一位顾客直奔“无蔗糖月饼”招牌下的货架，在挑选时还不时地向售货员确认是不是真的无蔗糖。据介绍，这种月饼是特地针对高血糖和糖尿病顾客推出的，有些市民会专门过来寻找。查看产品配料，记者看到，几个品牌的无蔗糖月饼的配料中都没有白砂糖等蔗糖成分，而是以木糖醇糖浆或麦芽糖醇作为替代。

营养专家提醒，无蔗糖是相对低糖并不是无糖，极少量的茶油成分也改变不了月饼高脂肪的状况。市民尤其是糖尿病患者，为健康考虑,对市场上的月饼，还是要根据自己的身体状况适量摄入。